فولاد ضد زنگ 304: از مزایای آن می توان به مقاومت در برابر خوردگی، مقاومت در برابر حرارت بالا، مقاومت در برابر زنگ زدگی، ایمنی و بهداشت، اطمینان از سلامت مواد غذایی اشاره کرد. مناسب برای سناریوهای مختلف کباب کردن، به ویژه کباب کردن خانگی و تجاری. قیمت نسبتاً بالا است، تقریباً 50-100 یوان در هر متر مربع.
فولاد ضد زنگ 430: همچنین دارای مزایای مقاومت در برابر دمای بالا، مقاومت در برابر خوردگی و مقاومت در برابر زنگ زدگی است. همچنین یک ماده غذایی ایمن و سالم است-. مناسب برای کباب کردن خانگی و تجاری، بهترین نسبت هزینه{4}}را برای تورهای کبابی ارائه میدهد که تقریباً 40 تا 80 یوان در هر متر مربع هزینه دارد.
فولاد ضد زنگ 201: هزینه کمتر، تقریباً 30-50 یوان در هر متر مربع. اما مقاومت آن در برابر خوردگی کمی کمتر است و ممکن است در محیط های مرطوب یا پس از تماس مکرر با غذاهای اسیدی زنگ بزند. مناسب برای کباب کردن گاه به گاه
روی-روکش شده: گالوانیزه سطحی تا حدی از زنگ زدگی جلوگیری میکند و مقرون به صرفه است و هر متر مربع 20{4}}30 یوان هزینه دارد. با این حال، لایه روی ممکن است در دمای بالا کنده شود و بر ایمنی مواد غذایی تأثیر بگذارد. مناسب برای تجهیزات کباب کردن یکبار مصرف در فضای باز کوتاه مدت.
سیم آهنی: ارزان ترین گزینه، هزینه هر متر مربع 10-20 یوان. با این حال، خیلی راحت زنگ می زند، دوام ندارد و ممکن است مواد غذایی را آلوده کند، بنابراین به طور کلی استفاده از آن توصیه نمی شود.
