منقل کباب پز استنلس استیل نوعی محصول توری فلزی است که به طور گسترده در باربیکیوهای خانگی، آشپزخانه های تجاری و تنظیمات فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. عملکردهای اصلی آنها شامل کنترل روغن و آب، حتی گرم کردن، و عملکرد پایدار در دمای بالا است، در حالی که دارای مقاومت در برابر خوردگی برای افزایش عمر مفید است.
این محصولات معمولاً از تکنیک بافت ساده استفاده میکنند، که در آن سیمهای فلزی متقاطع شکافهای منظمی ایجاد میکنند که از غذا پشتیبانی میکند در حالی که اجازه میدهد روغن و رطوبت به طور طبیعی تخلیه شود و کارایی پخت و پز و بافت محصول نهایی را بهبود بخشد.
