مش کوره باربیکیو سوراخ دار
بررسی اجمالی محصول
ورق گریل سوراخ دار نوعی لوازم جانبی برای کباب کردن است که با سوراخ کردن سوراخ های متعدد (دور، مربع یا شش ضلعی) روی یک ورق فلزی جامد با استفاده از پرس مهر زنی تولید می شود. برخلاف توری های سیمی بافته شده یا جوش داده شده سنتی، این ساختار یک تکه-هیچ نقطه جوش ضعیفی ندارد و صافی و یکپارچگی ساختاری فوق العاده ای را ارائه می دهد. در برابر تاب خوردن در زیر گرمای زیاد بسیار مقاوم است، و آن را به انتخابی ارجح برای رستورانهای باربیکیو با کیفیت بالا و علاقهمندان به کبابی خانگی تبدیل میکند.
مواد
مواد ورق گریل به طور مستقیم بر دوام و ایمنی مواد غذایی آن تأثیر می گذارد. گزینه های رایج عبارتند از:
فولاد ضد زنگ 201:مقاومت در برابر خوردگی مناسب و استحکام بالا را با هزینه کمتر ارائه می دهد. با این حال، به دلیل محتوای منگنز، مقاومت اکسیداسیون آن در دماهای بالا طولانی مدت کمی کمتر از 304 است.
فولاد ضد زنگ 304:استاندارد صنعتی برای برنامههای-درجه مواد غذایی. دارای خواص عالی-مقاومت در برابر حرارت بالا و ضد خوردگی است. در حین کباب کردن اثری نچسب ارائه می دهد، به راحتی تمیز می شود و بهداشتی است.
فولاد ضد زنگ 430:این فولاد که به عنوان "فولاد ضد زنگ فریتی" شناخته می شود، مغناطیسی است و رسانایی حرارتی خوبی دارد. با این حال، مقاومت در برابر خوردگی آن به اندازه 304 نیست و آن را برای کاربردهای خاصی که نیاز به مغناطیس دارند مناسب می کند.
آهن گالوانیزه / فولاد کم کربن:اغلب برای کبابهای یکبار مصرف یا مقرون به صرفه-استفاده میشود. پوشش روی از زنگ زدگی جلوگیری می کند، اما ایمنی در دمای بالا قابل مقایسه با فولاد ضد زنگ نیست.
مس خالص:یک انتخاب ممتاز برای یاکینیکو (BBQ ژاپنی) با کیفیت-. مس رسانایی حرارتی فوق العاده ای را برای پخت و پز یکنواخت ارائه می دهد و علائم جوش کامل را ایجاد می کند. نرم تر است و نیاز به شستن دست دارد.
فرآیند تولید
فرآیندهای اصلی شامل مهر زنی و تکمیل لبه است:
خالی کردن و مهر زنی
یک سیم پیچ کامل از فولاد ضد زنگ یا مس به یک پرس پانچ{0} با قدرت بالا وارد می شود. قالب مواد ضایعاتی را بیرون می زند تا الگوی یکنواختی از سوراخ ها را تشکیل دهد. این فرآیند تک مرحلهای{3}} تضمین میکند که ورق کاملاً صاف باقی میماند و فاصله سوراخها ثابت است.
لبه نورد / مهره
برای محافظت از کاربران در برابر لبه های تیز، محیط ورق روی آن تا می شود یا با یک نوار فولادی ضد زنگ پیچیده می شود. این "مهره" با جوشکاری یا چین دادن مکانیکی محکم می شود و چسبندگی صاف و ایمن را فراهم می کند.
تکمیل سطح
جلا دادن:پرداخت مکانیکی یا الکتروشیمیایی یک روکش آینه ای ایجاد می کند و زیبایی شناسی و ویژگی های نچسب- را بهبود می بخشد.
پوشش نچسب-برخی از ورقها تحت فرآیند الکتروفورز قرار میگیرند یا با یک پوشش{0}}غذایی-غذایی پاشیده میشوند تا بقایای سوخته را راحتتر تمیز کنند.
مشخصات کلیدی
مشخصات اغلب قابل تنظیم هستند، اما محدوده های رایج صنعتی عبارتند از:
|
شکل و اندازه |
اشکال:گرد، مربع، مستطیل (با یا بدون دسته). قطر / اندازه های رایج:200 میلی متر تا 600 میلی متر (8 تا 24 اینچ). ضخامت:به طور معمول از1.0 میلی متر تا 1.5 میلی متر. ورق های ضخیم تر گرما را بهتر حفظ می کنند اما سنگین تر هستند. |
|
الگوی سوراخ |
شکل سوراخ:گرد (متداول ترین)، مربع یا شش ضلعی. قطر سوراخ:معمولا4 تا 12 میلی متر. سوراخ های کوچکتر از ریزش سبزیجات و میگو جلوگیری می کند. زمین (فاصله از مرکز-تا-از مرکز):به طور کلی5 تا 15 میلی متر. |
|
طراحی دسته |
دارای دسته های تاشو برای ذخیره سازی یا دستگیره های ثابت استیل ضد زنگ برای بلند کردن آسان. |
نمایش محصول
برنامه های کاربردی
ورق های گریل سوراخ دار همه کاره هستند و در سناریوهای مختلف پخت و پز استفاده می شوند:
رستوران های تجاری باربیکیو
BBQ کره ای و Churrasco برزیلی که در آن مقادیر زیادی گوشت کبابی می شود.
01
کباب کردن خانه
بر روی کوره های زغالی، کباب پز گازی و اجاق های قابل حمل مناسب است.
02
سیگار کشیدن
در زیر برش های بزرگ گوشت قرار دهید تا از ریزش آنها از داخل رنده جلوگیری شود.
03
پخت غذاهای لطیف
ایده آل برای سبزیجات، غذاهای دریایی، تخم مرغ یا تکه های کوچکی که نمی توان مستقیماً روی رنده میله ای پهن قرار داد.
04
کمپینگ و آشپزی در فضای باز
سبک وزن و حمل آسان.
05
بسته بندی و حمل و نقل
بسته بندی مناسب تضمین می کند که محصول بدون خراش یا تغییر شکل می رسد.
بسته بندی داخلی
پیچیده شده درفیلم پلی اتیلنبرای جلوگیری از رطوبت
درهم آمیخته باکاغذ کرافتو یا ورق های فوم برای جلوگیری از خراش اصطکاک بین ورق های انباشته شده.
بسته بندی بیرونی
کارتن های استاندارد:برای سایزهای کوچک تا متوسط.
جعبه های تخته سه لا (پالت):برای سفارشات انبوه یا صفحات با قطر بزرگ-برای جلوگیری از خم شدن در حین حمل و نقل دریایی.
بسته های تاول سفارشی:برای خرده فروشی در سوپرمارکت ها.
سوالات متداول (سوالات متداول)
تگ های محبوب: مش کباب پز سوراخ دار، تولید کنندگان، تامین کنندگان، توری منقل کباب پز سوراخ دار چین
