منقل کباب پز در اشکال و اندازه های مختلف برای گریل های مختلف طراحی شده است.
کباب پزهای گرد با قطرهای معمولی 25، 30 و 35 سانتی متر برای کباب پزهای گرد مناسب هستند.
کباب پز مربعی مناسب برای کباب پزهای مربعی، با اندازه های معمولی 20cm×20cm و 25cm×25cm می باشد.
کباب پز مستطیلی برای کباب پزهای مستطیلی با اندازه های معمولی مانند 30cm×40cm و 40cm×60cm مناسب است. هنگام انتخاب گریل، ابعاد داخلی گریل خود را به دقت اندازه گیری کنید تا اطمینان حاصل کنید که گریل می تواند ثابت باشد.